Warum Wein und Traubensaft schützen

Was für Erwachsene ein Glas Rotwein, ist für Kinder roter Traubensaft. Beide Getränke enthalten Anthozyane (Pflanzenfarbstoffe) in ähnlich hoher Konzentration, womit sie auf Herz und Gefäße eine schützende Wirkung ausüben. Der Mediziner Prof. Bühlers empfiehlt allen Eltern, ihren Kindern roten Traubensaft „als Gefäßschutz“ zur normalen Ernährung zu geben. Anthozyane in hoher Konzentration sind auch enthalten in Johannisbeeren, Heidelbeeren, Holunder und der Aronia-Frucht, allerdings nur in 100%igen Muttersäften.

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